红烧牛脚家常最简单的做法（红烧牛脚最正宗的做法）

材料：

牛蹄2个，蒜蓉适量，干辣椒适量，花椒适量，老抽适量，生抽适量

做法：

1．牛蹄打成段状，洗净焯水。加入生抽，料酒，盐抓匀，腌制20分钟待用。2．切好作料待用。

3．作料下热油锅，煸出香味。

4．加入蹄子爆炒2分钟，然后加入适量开水小火炖。

5．炖5分钟，用筷子戳一下，如果烂了就大火收汁即可装盘。