土豆丝煎饼做法步骤（土豆丝煎饼正宗做法）

主料

面粉150g

土豆1个

火腿肠2根

鸡蛋2个

辅料

盐2勺

食用油100ml

黑芝麻2勺

芹菜叶20g

1. 土豆一个，去皮切细细的丝。

2. 火腿肠2根，切丁

3. 取一干净的盆，放入土豆丝，火腿丁，鸡蛋，黑芝麻，盐

4. 加适量水，芹菜叶切碎，倒入面粉搅拌均匀备用。

5. 平底锅中小火烧热，加入少量油后摇晃均匀，倒入两勺面糊摊平。

6. 煎好一面后翻面后，顺锅边再次淋入少量油摇晃均匀，每面翻两次，煎至金黄即可。

7. 切块后装盘即可。