做大拉皮用什么淀粉好(做拉皮用玉米淀粉好吗)

做大拉皮用什么淀粉好(做拉皮用玉米淀粉好吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-31 03:56:16

做大拉皮用什么淀粉好

做东北大拉皮用红薯淀粉最好。

东北大拉皮用红薯淀粉一碗,然后加入适量的水,一般比例是1:1.5。然后再加入两勺盐,这样做出来的东北大拉筋道,不到容易断。然后把调好的淀粉水溶液放在一个平锅里,用开水烫一会儿,东北大拉皮就做好了,配上一些喜欢的调料,是非常筋道好吃的美味。

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