凉拌糖醋排骨正宗做法（凉菜糖醋排骨最正宗的做法）

食材清单

排骨 500克、 葱段 1根 、 姜片 2片 、 料酒 2勺 、 生抽 2勺 、 白糖 3勺 、 陈醋 4勺

烹饪步骤

1/5

准备好所有食材

2/5

把排骨洗净倒入锅中，锅中放入葱段、姜片、料酒，小火煮20分钟，撇去浮沫，捞出排骨控干水分备用

3/5

锅中倒入适量花生油放入十几颗冰糖炒至枣红色，放入排骨让排骨均匀裹满糖色

4/5

锅中依次放入料酒、生抽、白糖、陈醋以及没过排骨的水盖上盖子中火焖煮20分钟

最后一步

大火焖煮5分钟收汁即可