做汤时先放鸡精 煮久后会失去鸡精的味道吗（做汤不小心鸡精放多了有什么危害）

会的。做汤的时候最好保持原材料的味道鲜美，又因为有一部分汤也需要长时间的熬制才能达到最好的效果，鸡精本来就是提鲜的，所以一般都是在最后关火之前放入调味的，提前放就浪费了此调料的作用了，不仅是做汤，就是烹饪任何东西的时候也是一样的，鸡精是在食材快出锅的时候放入才是最好的时候。