炒馍块不裹蛋液的做法（剩馒头的10种处理方法）

【炒馒头】

【食材】：馒头2个、胡萝卜1个、西兰花（适量）

【调料】：盐1勺、鸡精1勺

——【制作方法】——

步骤1：准备好的馒头用刀切成小丁形状，胡萝卜清洗干净以后切成末、西兰花清洗干净撕成小朵然后切成末备用。

步骤2：锅中加入食用油然后把切好的馒头丁放入锅中然后用小火把馒头煎至金黄酥脆。

步骤3：馒头煎至金黄酥脆以后把刚才切好的胡萝卜末和西兰花末放入进去然后快速翻炒几下再加入盐、鸡精继续翻炒均匀即可。

制作小技巧：

1：西兰花在清洗的时候先用盐水浸泡一会这样西兰花有助于西兰花的清洗。

2：在煎馒头的时候一定要小火慢煎，煎至金黄酥脆即可，可不要大火煎，这样容易焦。