姜茶鸭的详细做做法(姜丝鸭的正确做法大全)

姜茶鸭的详细做做法(姜丝鸭的正确做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-20 20:31:06

姜茶鸭的详细做做法

1、鸭肉清洗干净,剁成小块。子姜切成片,蒜头切成片,小米辣切成圈,青椒切成块。

2、起锅烧油,热锅热油倒入鸭肉,大火快速翻炒,炒干鸭肉的水分,煸出油脂,看到鸭皮变薄、鸭肉表面微焦,闻到鸭肉的香味就可以了。

3、放入子姜片,继续开大火快速翻炒,炒出子姜的香味,与鸭肉的香味融合在一起,整个厨房都弥漫着香味。

4、调整到中火,加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、豆瓣酱、食盐,翻炒均匀入味。

5、加入开水煮10分钟左右,最后放入小米辣和青椒,大火翻炒收汁即可出锅

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.