主料3人份
咸鸭蛋5个
糯米150克
辅料
胡萝卜1根 香菇4朵 盐适量 生抽适量 料酒适量 火腿肠1根
步骤1
将糯米淘洗干净浸泡一夜
步骤2
将全部辅料都切细丁，加入糯米搅拌均匀
步骤3
将咸鸭蛋尖的那一头小心敲出小洞，把蛋清全部倒出
步骤4
将准备好的料装进蛋中，切记不要装满留一点空
步骤5
用锡纸把蛋包好，密封住蛋口即可，最后上锅蒸熟即可
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