蒜蓉虾仁 的家常做法(蒜蓉虾仁最正宗的做法)

蒜蓉虾仁 的家常做法(蒜蓉虾仁最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-21 04:46:21

蒜蓉虾仁 的家常做法

步骤1

备好食材,胡萝卜去皮,用专用的刨丝刀刨适量萝卜丝,用惯了刨丝刀,用刀切丝都不熟练了。

步骤2

粉丝用温水浸泡软,捞起沥干水,用剪刀剪断待用。

步骤3

虾仁解冻洗净,沥干后放进碗里,调入1克胡椒粉、1汤匙料酒、2克盐,少许食用油,拌匀,腌制十来分钟。

步骤4

接着处理小葱和蒜蓉,小葱洗净,去须后头尾分开切碎,蒜头拍扁,顺利剥皮后剁碎。

步骤5

取一个碟子,将胡萝卜丝摆在最底部,垫上胡萝卜丝可以防止粉丝粘碗底,整道菜也更好看,营养也全面。

步骤6

再将剪断的粉丝铺在上面。

步骤7

接着把腌制过的虾仁整齐摆在粉丝上面。烧热炒锅,倒入一点食用油,将蒜蓉和葱头部分炒香,铲起均匀铺在虾仁上面。

步骤8

将虾仁粉丝放入蒸锅中,遮上锅盖,隔水大火蒸10分钟。

步骤9

另起炒锅,倒入少量食用油,当油温升高时,倒入2汤匙酱油,煮沸。

步骤10

将葱花撒在蒸熟的虾仁上面,浇上滚汤的酱油,顿时发出刺啦一声,立马香味扑鼻,食欲大开。

步骤11

成品图

步骤12

成品图

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.