如何辫别西米真假（怎么区别西米真假）

一、大小

西米的颗粒有大有小，不管是颗粒大的，还是颗粒的小，其实都属于西米。大西米吃起来会比较有嚼劲，小西米的口感差一些。

二、生产日期

西米的包装袋上会标有生产日期，如果生产日期距现在比较长的话，则不要购买。因为那样的西米很可能已经变质，不能食用。

三、颜色

质量好的西米，颜色呈现乳白色。如果西米的颜色发黄，则说明该西米的质量差。