用料:
鸡蛋 3个 、 蜂蜜 60g 、 低筋面粉 130g 、 泡打粉 1g 、 玉米油 45g 、 细砂糖 30g 、 白芝麻 30g
烹饪步骤
1、鸡蛋打入无水无油的碗中,依次放入蜂蜜和细砂糖
2、电动打蛋器高速打发,面糊画8字不会消失。(全程大概5分钟)
3、筛入低筋面粉和泡打粉
4、用刮刀翻拌均匀,没有干粉的状态,倒入玉米油
5、继续用刮刀翻拌均匀到完全融合,没有水油分离的样子。
6、把面糊倒入纸杯里,大概8分满就够了,表面撒上白芝麻。
7、放入烤箱170度20分钟。
用料:
鸡蛋 3个 、 蜂蜜 60g 、 低筋面粉 130g 、 泡打粉 1g 、 玉米油 45g 、 细砂糖 30g 、 白芝麻 30g
烹饪步骤
1、鸡蛋打入无水无油的碗中,依次放入蜂蜜和细砂糖
2、电动打蛋器高速打发,面糊画8字不会消失。(全程大概5分钟)
3、筛入低筋面粉和泡打粉
4、用刮刀翻拌均匀,没有干粉的状态,倒入玉米油
5、继续用刮刀翻拌均匀到完全融合,没有水油分离的样子。
6、把面糊倒入纸杯里,大概8分满就够了,表面撒上白芝麻。
7、放入烤箱170度20分钟。
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