生蚝分哪几种规格（生蚝怎么分大小规格）

生蚝分为四个等级：小号2两以下，中号2-3两，大号3-4两，特大号4两以上。因为乳山生蚝都是半野生的，不投喂，是自己吃海底微生物海藻长大，所以生长缓慢，大的很难得。老饕就不用我多说，乳山三倍体绝对是国内生蚝的顶级品质了，口感和法国吉拉多相差无几，价格却低很多，它的性价比没的挑。