正宗五香牛肉怎么做

正宗五香牛肉怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 07:52:39

正宗五香牛肉怎么做

步骤 1

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两颗牛腱子,洗干净泡去血水

步骤 2

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把上面除蘸酱的所有材料放进砂锅,加清水,以淹没牛腱子为准,盖上盖子浸两三个小时,就可以卤了,开大火煮开后5分钟,再小火慢炖一小时,中途要号水少了可以再加开水

步骤 3

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煮好后放在砂锅里浸个几小时,我是浸了一晚,隔天早上拿出来切片,刀要磨哦,锋利才能切得薄

步骤 4

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摆盘撒上南姜末,完美

步骤 5

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再说蘸酱,是灵魂哦!白糖,白醋,南姜末,潮汕辣椒酱加一起搅拌均匀,五香牛肉蘸起来,真的不是一般的好吃

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