马齿苋凉拌的家常做法

制作食材

1. 主料：鲜嫩马齿苋500 克。

2. 调料：酱油、蒜瓣、麻油。

制作方法

1. 将马齿苋去根、老茎，洗净后下沸水锅焯透捞出。用清水多次洗净粘液，切段成入盘中。

2. 将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上麻油. 吃时拌即成。