1、刚买回来的马蹄表面有很多泥巴,很难清洗干净,所以清洗一遍是肯定不够的。(因为马蹄真的很多泥,清洗外表皮的时候一定记得带手套)第一次清洗,在盆里先倒入适量清水,然后倒入食盐和小苏打,再将马蹄倒进水中,用手轻轻揉搓的清洗。食盐能够杀菌消毒,小苏打也有很强的去污能力。将马蹄清洗一遍后,放在一遍浸泡20分钟,记得千万不要倒掉水呦!
2、20分钟后,马蹄表面的泥巴也泡软了,带上手套,记得扣扣凹进去的地方,将马蹄仔细的清洗干净,洗好后把脏水倒掉。再次倒入清水,再冲洗一遍。这是第二次清洗了,不过为了美食,继续清洗!第二次冲洗完的水倒掉后,再次加入清水,清洗一遍就可以了!第三次清洗过后,你就会发现,手中的马蹄干净漂亮