冻豆角
1、新鲜的豆角先去头去尾,然后掰成小段儿,有虫眼的地方都不要;
2、起锅烧水,水开后加1勺盐,然后下豆角焯水,两分钟后捞出来;
3、迅速的过一下凉水,给豆角降降温,
然后捞出来沥干水分,尽量沥干一些;
4、最后装进保鲜袋中,挤掉袋中多余的空气,一次吃多少就装多少,如果做得多就分开来装,最后放进冰箱冷冻保存就可以。
这样保存的豆角解冻后就和新鲜的一模一样,既不会干,也不会烂,非常的新鲜好吃,就算是放一年也是可以的。
冻豆角
1、新鲜的豆角先去头去尾,然后掰成小段儿,有虫眼的地方都不要;
2、起锅烧水,水开后加1勺盐,然后下豆角焯水,两分钟后捞出来;
3、迅速的过一下凉水,给豆角降降温,
然后捞出来沥干水分,尽量沥干一些;
4、最后装进保鲜袋中,挤掉袋中多余的空气,一次吃多少就装多少,如果做得多就分开来装,最后放进冰箱冷冻保存就可以。
这样保存的豆角解冻后就和新鲜的一模一样,既不会干,也不会烂,非常的新鲜好吃,就算是放一年也是可以的。
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