鱼油中的DHA和EPA的比例2：3最好
鱼油在生产、运输、储藏等过程中极度容易被氧化。被氧化了的鱼油与未被氧化的鱼油外表用肉眼基本无法分辨，因此购买时一定要认真看“多不饱和脂肪酸”的含量、原产地、采取什么措施不被氧化（例如添加维生素E等）等介绍
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