油渣焖豆腐正宗做法

1、黄豆提前泡发，泡好后先煮熟，这样后面不用焖那么长时间。

2、香菇泡发切丁，洋葱、猪肉切丁。猪肉加点生抽、糖、胡椒粉、水淀粉腌一会儿。生抽、蚝油、糖、盐加一碗水调成汁。

3、豆腐下锅煎金黄。