菜花炒几分钟就熟了（菜花过水之后炒几分钟能熟）

如果是没有提前焯过水的花菜一般需要炒制五分钟左右才可熟透，因为花菜不易熟，未经过焯水的花菜不易熟，需要长时间的爆炒来使其成熟，这样制作出来的炒花菜，会变软、变干影响口感，营养成分流失也较多。