1.除黄油和肉馅外所有食材放面包机,进行和面程序。
2.和15分钟暂停,检查面团,这时可以拉出薄易破的膜。
3.加入黄油,接着完成和面程序后进行一次发酵。
4.面团发至两倍大,手指粘面粉捅下去不反弹即发酵成功。
5.准备好肉馅。
6.把面团排气后分成8等份,取其中一份擀成椭圆的长条。
7.铺上肉馅。
8.自下而上卷起,依次做好全部。
9.盖保鲜膜进烤箱二次发酵。
10.发酵完成后涮上一层蛋液,撒一些椰蓉。
11.烤箱180度预热,上下火,置中上层烤20分钟。
1.除黄油和肉馅外所有食材放面包机,进行和面程序。
2.和15分钟暂停,检查面团,这时可以拉出薄易破的膜。
3.加入黄油,接着完成和面程序后进行一次发酵。
4.面团发至两倍大,手指粘面粉捅下去不反弹即发酵成功。
5.准备好肉馅。
6.把面团排气后分成8等份,取其中一份擀成椭圆的长条。
7.铺上肉馅。
8.自下而上卷起,依次做好全部。
9.盖保鲜膜进烤箱二次发酵。
10.发酵完成后涮上一层蛋液,撒一些椰蓉。
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