福建的花生汤是怎么做的（福州花生汤的制作方法）

花生汤是福建省闽南地区的一道特色传统名点，属于闽菜系；其主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋补润肺。

这道美食发源于泉州地区，而后传至福建其它沿海地区乃至海外。在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中，也早已闻名。

中文名

花生汤

外文名

Peanut soup

口味

甜而不腻 鲜美可口

主要食材

花生仁，白糖，清水，鸡蛋

菜系

闽菜