花生油起沫怎么消除(解决花生油起沫的小窍门)

花生油起沫怎么消除(解决花生油起沫的小窍门)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 14:55:48

花生油起沫怎么消除

将油倒进锅里后在没有冒烟前放入几根葱,可以去除油沫。

如果有容器乘装的条件可以将油都拿到锅里过一遍,然后倒入容器,下一次就不会起油沫了。

花生油加热起沫有3个可能:

存放时间长油脂氧化 ;

花生油压榨时有小许的水分混入(特别是小作坊加工的花生油);

花生油掺假,加入其它种类食用油脂。起沫的花生油最好不要用来炸制食品,油炸需要的油量比较多,加热过程中容易起沫而溢出锅外造成危险。

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