铁板鱿鱼饭正宗做法（铁板鱿鱼饭的做法视频教程）

用料

鱿鱼 一条

洋葱 半个

甜面酱 一勺

辣椒酱 一勺

蚝油 半勺

生抽 半勺

孜然粉 适量

白芝麻 适量

做法步骤

步骤 1

鱿鱼处理好洗净，切成细条。

步骤 2

鱿鱼放入无水无油的锅里，，煸出水分，倒掉水分，鱿鱼盛出备用！

步骤 3

调酱汁，一勺甜面酱，一勺辣酱，半勺蚝油，半勺生抽，加上两勺水搅拌均匀。

步骤 4

平底锅加油烧热，放入洋葱丝炒到焦香，火候大点比较香。

步骤 5

炒好洋葱，放入鱿鱼大火煸炒，用铲子按压煸炒。

步骤 6

炒好以后，加入酱汁，收汁以后撒上孜然！最后撒白芝麻出锅！