广西芝麻饼红薯馅的做法(广西芝麻饼的糖馅全程做法)

广西芝麻饼红薯馅的做法(广西芝麻饼的糖馅全程做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-26 00:21:43

广西芝麻饼红薯馅的做法

配料:红薯两个,中筋面粉三百克,玉米油三十克,细砂糖两勺,热水一百六十克,盐两克

做法

1、首先用削皮刀把红薯的皮去掉,接着洗干净,可以用力洗掉红薯表面的白色东西。洗好之后切成块。

2、起锅烧水,水煮开之后把红薯放在蒸锅上蒸软蒸熟,时间为二十分钟。蒸的过程中可以用筷子插进去看是否软了。

3、把面皮所需的食材都放进面包机桶里,然后开始自动和面,半个钟就面团就已经制作完成。

4、红薯蒸好之后用勺子用力去碾压成泥状。起锅加入一点油和细白砂糖,放入红薯泥进去翻炒成为团。

5、炒好之后将红薯泥放在大的盘子中放凉,凉了之后再把分成差不多一样得几块,放在手里搓成圆球。

6、接着把面团分成和红薯团一样的份数,沾上一点面粉后擀成面饼,不需要太薄,放入红薯球,向内收紧口子。、

7、然后再压扁,撒上芝麻粒。起锅放入植物油,油烧热之后放入做好的面饼煎成两面金黄就做好啦。

烹饪小贴士:

1、购买红薯时要挑选没有发霉,没有却缺口,,表皮摸起来比较光滑,颜色偏暗红的红薯。

2、面团制作完成后不要立即使用,可以醒半个小时的面团,面团才会更加松软。

3、芝麻有白芝麻和黑芝麻,喜欢吃哪一种就加哪一种。

4、红薯芝麻饼不仅适合早餐吃,当作下午茶配上一杯奶茶或者普洱茶都是可以的。

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