食材用料:糯米船27-30个、淡奶油10克、玉米油36克(或者黄油40克)、砂糖35克、蜂蜜55克、杏仁片100克
成品数量:30个左右
制作过程:
1、首先我们先将淡奶油、玉米油或者黄油、糖及蜂蜜全部混合放入不沾锅中
2、将其上述混合的食材开启小火,用铲子不停地搅拌至完全融化
3、将其开小火熬至120度,没办法测量液体温度的话,可以直接一下,上述融化的全部烧开,冒小泡泡的状态即可
4、将其关火后,放入提前准备好的杏仁片,快速将其同熬好的糖浆混合
5、将其快速将杏仁片同糖浆搅拌至均匀,让每片杏仁片都可以均匀的包裹上糖浆
6、准备好一张油纸,将上面做好的仁糖浆倒在油纸上,给它整理一下成形,宽度同你所用的糯米船的宽度基本一样就可以
7、然后再用油纸将其包好,放入冰箱冷冻20分钟
8、冷后的杏仁糖浆,完全独立成形了,将其切成半厘米左右宽度的小条
9、分别将切下来的杏仁糖浆放入准备好的糯米船里面,同时放入烤盘摆放好
10、烤箱提前进行预热,设置温度为150度,时间设置为20分钟,将装好杏仁糖浆的糯米船烤盘放入烤箱中,开始进行烤制作即可
11、烤好可以出炉喽,将其放置凉了即可
希望我的回答对你有帮助哦????