凉拌虾的家常做法（虾的做法大全凉拌）

凉拌虾是一道非常简单易做的家常菜品，下面是一个简单的做法：

材料：

- 生虾仁250克

- 大葱1根

- 姜片3片

- 蒜末1勺

- 青红椒各半个

- 盐适量

- 白糖适量

- 醋适量

- 生抽适量

- 香油适量

- 花生碎适量

步骤：

1. 生虾仁洗净，焯水至变色后捞出沥干水分备用。

2. 大葱、姜、蒜、青红椒分别洗净切末备用。

3. 在碗中加入少量盐、白糖、醋、生抽、香油，调成调料汁。

4. 将虾仁倒入碗中，加入调料汁，拌匀。

5. 加入大葱、姜、蒜、青红椒末，拌匀。

6. 最后撒上花生碎即可食用。

温馨提示：凉拌虾最好在冰箱中冷藏一段时间，这样能够让虾更加入味。另外，醋的用量可以根据个人口味调整，如果喜欢酸一些的味道，可以多加一些醋。