米饭熟了拔丝坏了吗（米饭没蒸熟有什么补救的方法吗）

米饭拉丝了就说明坏了。

米饭拉丝是一种发霉的现象，也是米饭坏掉的前期表现，虽然味道可能还没有变，但拉丝的情况就能说明米饭已经开始发酵了，而米饭内已经含有了霉菌，食用后会对人的身体健康非常不好，建议不要食用，做扔掉的处理。