西红柿素打卤面的家常做法(西红柿打卤面的卤子正宗做法)

西红柿素打卤面的家常做法(西红柿打卤面的卤子正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-23 08:26:39

西红柿素打卤面的家常做法

西红柿打卤面

用料:

西红柿2个,鸡蛋1个,葱花15克,蒜末25克,面条250克

1.西红柿放入热水中烫几秒钟,去皮,切成块备用

2.鸡蛋打入碗中,加适量胡椒粉和盐,搅拌均匀,备用

3.锅内少量油烧热,放入打好的鸡蛋,用锅铲搅碎,倒出备用

4.锅内放少许凉油,加入蒜沫葱沫,炒香,再放去西红柿,用锅铲搅烂,使其出汤

5.此时倒入鸡蛋,翻炒均匀,加50ml的水,收汁,焖5分钟

6.将做好的西红柿卤盖在煮好的面上,西红柿打卤面完成。

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