洗一下当然比较好了,因为腌过之后水变黑且有腥味,清洗一下正好去除腥味,如果不洗连鱼带水一起进锅会影响口感,而且腌鱼的调料中已有咸味,不洗会太咸
洗一下当然比较好了,因为腌过之后水变黑且有腥味,清洗一下正好去除腥味,如果不洗连鱼带水一起进锅会影响口感,而且腌鱼的调料中已有咸味,不洗会太咸
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