山东硬面大饼正宗做法(山东老面大饼的正宗做法)

山东硬面大饼正宗做法(山东老面大饼的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-21 03:23:22

山东硬面大饼正宗做法

面粉200g/酵母粉10g/温牛奶1包、白糖适量就可以,你也可以不加糖也可以的。或者你和面的时候加一个鸡蛋也是可以的。

步骤:

1.我们和面,跟平时我们蒸馒头和面一样,但是这个面要比蒸馒头的面软一半。

2.和面很重要,活好的面团呢,蜂窝很多,很软,就可以了,我们将面团进行揉搓,成光滑的面团之后呢,平底锅小火预热,将面团放入锅中,小火,烤25分钟。

3.在烤的过程中呢,隔10分钟你可以翻一下,也可以不翻,都是可以的,因为咱们的锅导热性也很均匀。

4.25分钟以后,大饼做好了,暄软可口,奶香味十足,就跟面包一样,太好吃了,都可以当零食来吃

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