蒜蓉醋汁做法（蒜蓉醋汁怎么调）

步骤：

1. 将大蒜头去皮，切成小丁。

2. 将切好的大蒜头放入碗中，加入适量的盐、糖、鸡精、料酒和米醋，拌匀。

3. 加入适量的水，调成适合自己口味的浓稠度。

4. 把调好味的蒜泥醋汁提前放进冰箱，冰镇半小时左右即可。

5. 取出后撒上葱花即可。

温馨提示：

1.醋和大蒜的比例可以根据个人口味自由调整。

2. 蒜泥醋汁最好提前调好，等待冰镇后食用更加鲜美。

3. 加入适量的水调整口感，特别是如果醋味过重时，可以加入更多水来调整。

4. 可以加入适量的热水或热汤，制作成热蒜泥醋汁，口感更加温暖。