原料:肉馅、香菇、胡萝卜、五香粉、葱、姜、鸡蛋、水、蚝油、五常大米、糯米、花生油、高筋面、盐。
做法步骤:
第1步、大米,糯米适量淘两次后倒入水提前泡上
第2步、放入电饭煲中定在煮饭模式,去准备菜
第3步、把高筋面,水,鸡蛋放入面包机中定在和面功能
第4步、把葱花姜切碎备用
第5步、把香菇,胡萝卜洗净切丁备用
第6步、肉切碎备用,也可以用绞好的肉馅
第7步、米饭蒸熟取出凉一下
第8步、把花生油放入锅中加热,然后放上肉馅翻炒
第9步、等肉炒变色放入葱姜,五香粉,香菇和胡萝卜,耗油一起翻炒
第10步、炒的差不多的时候把大米饭放在锅里一起炒
第11步、炒好后盛出来凉一下准备包烧麦
第12步、面活好后取出揉一下
第13步、然后撮成小剂子团一下
第14步、然后擀成饺子皮
第15步、放入合适的馅子,用虎口收紧
第16步、依次包好所有的烧麦,卖相不是很好
第17步、把锅中放入水烧开,把烧麦放到锅中
第18步、15分钟后烧麦就熟了
第19步、把烧麦取出来凉一下开吃