水果榨汁营养会流失吗（榨汁水果营养损失大吗）

会流失部分营养成分
因为水果榨汁过程中需要进行果皮、果肉和果籽等的筛选和分离，这样就会流失一定量的纤维素、维生素C等营养素。
而且榨汁过程中也会受到氧化和加热等因素影响，导致营养成分的一定流失。
如果想保留水果的完整营养，可以使用搅拌机而非榨汁机，将整个水果混合获得更完整的营养成分。
同时，在榨汁前可以将水果冷藏，以减少营养成分的流失。