炒脆肉瓜做法(炒脆瓜的家常做法大全)

炒脆肉瓜做法(炒脆瓜的家常做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-01 09:52:31

炒脆肉瓜做法

主料:

脆小瓜300克

瘦肉100克

辅料:

红椒1根

蒜米2粒

黄豆酱2勺

盐1勺

酱油适量

做法与步骤:

1. 小瓜切片后撒一层盐,腌制半个小时,然后把里面的水分攥掉。

2. 瘦肉切肉粒,红椒切片。

3. 锅内热油爆香蒜米放肉粒入锅内炒。

4. 炒到肉变白加一勺黄豆酱。

5. 炒好的肉粒盛出来备用。

6. 锅内再爆香蒜米加入红椒片翻炒。

7. 倒入小瓜片。

8. 加一勺盐。

9. 把之前炒好的肉粒倒回锅中。

10. 加少许酱油即可。

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