小鲳鱼空气炸锅的做法首先，将小鲳鱼清洗干净，再沥干水分，然后用料酒、盐、生姜腌制-分钟；接着，将面粉、盐、黑胡椒、五香粉混合，腌制好的小鲳鱼沾上面粉；最后，将沾好面粉的小鲳鱼放入空气炸锅中，预热5分钟后，设置0度，烤分钟左右即可
除了用面粉沾裹小鲳鱼，也可以用面包糠、鸡蛋液等代替，口感更多样化，也可以根据自己的口味来进行调味
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