坪上牛百叶的正确做法（邵阳坪上牛百叶做法）

食材:牛百叶200克，青、红椒各适量 味料盐、味精、鸡粉、辣椒油、麻油各适量 

制作方法：　　

第一步，牛百叶洗净，切片；红椒、青椒洗净，去蒂和籽, 切细丝，焯熟。

第二步，牛百叶褒熟，至爽脆，注意不要时间过长， 捞起，沥干。

第三步，加入调味料，拌匀，最后撒上红、青椒丝即可。