烤箱中烤香肠要涂油吗（烤箱烤香肠用油纸还是锡纸）

需要。香肠放在烤箱中烤，需要在表面涂抹一层食用油，烤出来的香肠口感会更好。冷冻的香肠，需要放在常温解冻后再烤，以免影响香肠受热。香肠放在烤箱中烤时，将烤箱调至180-200度，将烤箱放在中层，烘烤5分钟，将香肠拿出来，涂抹一层食用油，继续烘烤5-8分钟即可。