红面营养成分（红面的营养和功效）

答：红面存在较高的营养价值，其中含有丰富的多种维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、烟酸、维生素E、微量元素铁、锰、钙、钾、硒、碘等。此外，红面中还含有丰富的膳食纤维和糖类。