准备食材:牛脊骨,葱姜蒜。
1.把牛脊骨用清水浸泡4个小时,去掉血水。
2.锅中放入清水,将牛脊骨焯水备用。
3.锅中放入油,将葱姜蒜末炒香,放入花椒八角桂皮,再将牛脊骨放入,翻炒一下,加入2勺老抽,2勺生抽,继续翻炒一下。4.锅中放入清水,水没过牛脊骨,加入一勺盐,一勺香叶,大火烧开,然后小火慢炖2小时。
准备食材:牛脊骨,葱姜蒜。
1.把牛脊骨用清水浸泡4个小时,去掉血水。
2.锅中放入清水,将牛脊骨焯水备用。
3.锅中放入油,将葱姜蒜末炒香,放入花椒八角桂皮,再将牛脊骨放入,翻炒一下,加入2勺老抽,2勺生抽,继续翻炒一下。4.锅中放入清水,水没过牛脊骨,加入一勺盐,一勺香叶,大火烧开,然后小火慢炖2小时。
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