辣鱼的做法(朝鲜辣鱼的正宗做法)

辣鱼的做法(朝鲜辣鱼的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-06 05:30:44

辣鱼的做法

食材:东江湖鱼干

配料:正宗干辣椒粉、豆瓣酱、生姜、大蒜、花椒

调料:茶油、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精

做法:

1、东江湖鱼干用水煮两三分钟后捞出,沥干水分后撕碎。

2、撕碎的鱼干过油稍微炸一下捞出。

3、锅中留底油,放入花椒、豆瓣酱、干辣椒粉、生姜、大蒜爆香后,放入东江湖鱼干,炒几分钟后,加入生抽老抽盐鸡精调味出锅

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