家常水煮牛蛙怎么做（水煮牛蛙的正宗做法）

需要准备食材：适量的油、盐 、料酒 、胡椒粉、干辣椒，牛蛙2只、 生菜

1.牛蛙切块，放料酒胡椒粉，13香，盐，腌制15分钟。

2.准备葱姜蒜干辣椒

3.先把牛蛙炒至露白肉的时候捞出。

4.锅内放油，爆炒葱姜蒜高辣椒，加郫县豆瓣酱。炒出红油加水一大碗。

5.把牛蛙倒入锅中，加盐，老抽，味精。炖五分钟。

6.碗底铺上生菜，把煮好的牛蛙盛到碗里即可。

7.完美出锅。