红烧钳鱼家常做法（红烧钳鱼的正确方法）

姜蒜，辣椒，洋葱随便切

步骤 2

1，花生先用微波炉高火叮两分40秒，晾凉后用水先泡着备用

2，钳鱼切小段块，用盐搓洗干净沥干水

3，热锅放一点点的油，捞起的花生，和姜蒜一起炒香，再放鱼块煎至两面金黄

步骤 3

再放入洋葱，辣椒一起煎

步骤 4

撒上胡椒粉和浇上米酒，轻轻翻动，再浇上酱油，盖上盖子至全熟

步骤 5

最后撒上香菜葱花即可