二姐心得之烤地瓜欢迎大家观看我这篇教你做烤地瓜的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。
二姐今天去超市看到超市新来了一批地瓜，看着外表一个个都很圆滑而且也没有什么凹坑，所以二姐就想买一些在家放着，准备给家人做点地瓜饼或者蒸地瓜吃。正挑着地瓜，二姐就突然想到好久没吃过外面做的烤地瓜了，而且现在还是秋天，没有卖烤地瓜的摊位，所以二姐想自己在家做一个美味的烤地瓜。因为烤地瓜非常美味，香喷喷的味道实在是让我口水直流，二姐家人也好久没吃到美味的烤地瓜了。那么二姐就挑选了几个形状比较合适的地瓜，准备回家自己做一个烤地瓜。二姐是用电饼铛做出来的烤地瓜，没想到这个味道特别好吃，做完之后的地瓜瓤都是金黄色的，所以二姐也把这个做法给大家看看。
1、地瓜瓤内里金黄而且香甜
电饼铛做完的这个地瓜不仅外皮特别像烤地瓜一样，连内里的地瓜瓤都是金黄色的，而且吃着非常的香甜软糯，外皮还能做出来一层地瓜油，非常的甜腻好吃的。
2、做法简单
二姐做这个烤地瓜的时候没用烤箱，只用了平时做面食用的电饼铛，做法非常的简单易学，大家可以看看我这个烤地瓜的做法，大概就能学会这个香甜又好吃的烤地瓜的做法了。
烤地瓜的做法【所需的食材】
食材：只用到地瓜就可以了，食用油也不需要。
【开始烤地瓜的做法】
1、把地瓜清洗干净，然后把地瓜上面的水分沥干，让地瓜稍微有点水份就可以了。
2、把地瓜放到电饼铛上面，每个都稍微摆开一些距离。然后我们把电饼铛盖上盖子三分钟。
3、打开电饼铛的盖子我们可以看到烤地瓜上已经出了一点糊皮，类似我们在外面买的烤地瓜那样。然后我们再把烤地瓜翻一面，让地瓜继续烘烤。
4、这样隔三分钟翻一面，一直到地瓜整个都变软乎就可以了，而且在外皮上面可以见到明显的黑色糊边，并且还能有地瓜油流出来。
大家看下二姐做的烤地瓜的效果，我们掰开地瓜看一下，金黄软糯的地瓜瓤是不是很勾起大家的食欲呢？
1、选地瓜有技巧
二姐建议大家在做电饼铛烤地瓜的时候，大家要选一些稍微小点的地瓜。这样的地瓜不仅粗细适当，而且还容易在电饼铛中做熟，所以在地瓜的选择上我们应该注意下。
2、电饼铛烤地瓜有技巧
用电饼铛做烤地瓜也是非常快的、所以我们每隔三分钟翻面的时候，确认下地瓜的柔软度而且要保证地瓜每一面都接触到电饼铛的底部，这样做出来的味道更加好吃。
以上就是二姐写的关于烤地瓜的文章，欢迎大家关注我和我交流！
