白萝卜炖喜头鱼的做法（喜头鱼煮白萝卜做法）

主料：喜头鱼600克、白萝卜1个。

 辅料：植物油、盐、麻辣香锅底料、香葱、姜、料酒、味精适量。

做法：

1、把鱼刮鳞去内脏，洗净切块。

2、姜切片、香葱洗净挽成结，把白萝卜洗净切薄片。

3、热锅凉油，油热7成下鱼块。

4、煎到两面金黄色捞起。

5、加到沙煲里，加热水，加麻辣香锅底料。

6、加白萝卜，加姜、香葱，中小火炖20分钟左右。

7、加少许盐，加味精，拌均匀即可。