焖馒头的家常做法（白菜焖馒头的家常做法）

焖馒头是一道很简单的家常菜，下面是具体步骤：

所需材料：

- 馒头 2个

- 瘦肉末 150克

- 姜蒜末 适量

- 青菜 适量

- 料酒、盐、生抽、老抽、白糖、花椒粉 适量

- 清水 适量

做法：

1. 馒头切成小块，青菜洗净备用；

2. 热锅凉油，下姜蒜末煸炒出香味；

3. 下瘦肉末翻炒至变色；

4. 加入料酒，继续翻炒至水分大部分蒸发干；

5. 加入盐、老抽、生抽、白糖和花椒粉调味，并加入清水，大火烧开；

6. 放入馒头块和青菜，盖上锅盖小火焖10分钟即可。

温馨提示：可根据个人口味调整调料的用量，如喜欢辣味可以加入一些辣椒。