冰冻扇子骨可以直接油炸吗（扇子骨冷冻半成品怎么炸）

冷冻食品不能直接放进油锅里炸,因为会爆炸。

油锅起火时间短而且猛烈很危险，灭火方法其实也有多种：马上关闭灶具，等待菜油燃尽。

用锅盖盖实不留一点空隙，空气被隔绝后氧气会被耗尽。

尽快把大块湿抹布、一大碗米，或者一定数量的菜倒进锅内即可。

预防胜于治疗，为了避免油锅起火，冷冻食物还是解冻后再炸吧。

肉类解冻最好有个缓冲过程，先把要解冻的食材，提前从冰箱冷冻室中取出，用保鲜盒或保鲜袋装好后，放在冷藏室里。