香菇红烧排骨怎么做（红烧排骨香菇最正宗的做法）

材料

排骨、姜片、酱油、咭汁

做法

1.将排骨洗净过开水，去泡沫。

2.放入姜片，盖盖后，上高压大火烧有气后,5分钟后关火。

3.等气放完，加入酱油，咭汁，不加盖，中火烧滚，酱油着色后，加下洗净，切好的香菇。继续烧，当稍微收汁以后加一小把冰糖。再开大火收汁水即可。