袋装干乌贼仔怎么做法（干小乌贼怎么做好吃）

干墨鱼烧肉的做法：明奋牌野生干墨鱼，上好的猪前夹肉。

一、干墨鱼用水泡24小时，剥去表皮，洗干净，切成麻将大一点的块，猪肉切成1.5cm宽的长条，注意肥瘦搭配。

二、锅里加油，热，加入墨鱼、猪肉，炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，一点点糖，少许味精。