馕的家常做法（电饼铛做馕的方法）

步骤/方式1

洋葱表皮掰两层出来，切细长条。

步骤/方式2

锅里倒70克油，油热下洋葱。

步骤/方式3

炸至洋葱焦黄

步骤/方式4

将洋葱捞出，倒出洋葱油

步骤/方式5

600克面粉里加鸡蛋，6克酵母，8克白糖，8克盐，洋葱油，3克孜然粉。

步骤/方式6

拌匀

步骤/方式7

加适量温水，搅成大面絮状。

步骤/方式8

揉成团，放于温暖处发酵至1.5倍大。

步骤/方式9

发酵好的面团

步骤/方式10

把面团取出，揉匀，分成四个差不多大小的面团。揉圆，醒发10分钟。

步骤/方式11

取一个面团，用擀面杖擀成厚度约1厘米的面饼状。用手指按压中间面饼，形成中间薄外圈厚的面饼。如图。

步骤/方式12

表面抹水。

步骤/方式13

用叉子叉中间位置，并撒上芝麻（可以按压一下，使芝麻能更好地定住），再用叉子叉多几下。

步骤/方式14

烤箱提前220度预热10分钟，然后上下火220度烤16—18分钟

步骤/方式15

时间到，出炉