原料:糯米面、大米面、豆子 做法:按照糯米面3:大米面7的比例准备好原料。在蒸锅的笼屉上铺一层布,然后撒一层豆子,把掺好的面一层层的铺上去,每铺一层的时候都要用喷壶喷水,因为面太干蒸不熟太稀就不成型了。喷水的量,就是抓起来有型不散程度。达到一定厚度后再放一层豆子盖上锅盖,用大火蒸熟就可以啦。
原料:糯米面、大米面、豆子 做法:按照糯米面3:大米面7的比例准备好原料。在蒸锅的笼屉上铺一层布,然后撒一层豆子,把掺好的面一层层的铺上去,每铺一层的时候都要用喷壶喷水,因为面太干蒸不熟太稀就不成型了。喷水的量,就是抓起来有型不散程度。达到一定厚度后再放一层豆子盖上锅盖,用大火蒸熟就可以啦。
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